ESG（环境、社会和公司治理）已成为社会共识。ESG评估企业经营可持续性与对社会价值观念影响，得到中国企业越来越多的实践。古井贡酒已连续两年发布ESG报告，展现ESG领域成果。

从2023年的ESG报告可以看到，古井贡酒迈过200亿元营收大关、实现高质量发展，即来源于ESG与生产经营的进一步融合，ESG也与以“真善美”为核心的古井贡酒“三品工程”相得益彰。

2014年，古井集团提出“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的企业价值观。古井贡酒通过不断加大研发投入，围绕“品质求真”，探索白酒里的科学奥秘，以科技提升品质；白酒是自然的馈赠，古井贡酒围绕“品行求善”不断发力，从智能制造到绿色酿造，助力产业振兴；在“品牌求美”方面，古井贡酒聚焦文化价值，传承发扬传统文化，提升中国品牌声量和影响力，以公益行动践行社会责任，提升品牌美誉度。

古井集团。 企业供图

品质求真，以科技赋能品质提升

2023年，古井贡酒营收跨越200亿元，站稳白酒头部梯队。业绩是企业向上发展的直观体现，而品质是实现高质量发展的根基。

“中华老字号”古井贡酒有着深厚酿造底蕴，传承千年的非遗酿造技艺“九酝酒法”，独具特色的“桃花春曲”制曲工艺，赋予古井美酒之魂。对白酒而言，窖池是宝贵财富。古井贡酒有明代窖池群，孕育出丰富微生物，成为古井美酒的另一个奥秘。

“百道工，千日守，酿得一杯好贡酒。”这是古井人的坚守。面对消费者不断变化的品质需求，白酒企业必须立足传统、守正创新，善于发展和应用新质生产力。为此，古井贡酒建立从“一粒粮”到“一瓶酒”的全流程多维度品质管控体系，打造“四梁八柱”品质表达体系。科研创新是品质的重要保障，近5年炒股配资十大平台，古井贡酒研发投入超过10亿元。2023年，古井贡酒研发投入3.67亿元，研发人员提升至1147人。